Samos je zelený ostrov s velmi bujnou vegetací. Dlouhé borovicové lesy střídají níže položené vinohrady a olivové háje, zahrady i parky jsou udržované a kvetoucí od jara až do podzimu. Samos nabízí jedinečnou scenérii od dubna až do listopadu, během léta využívají turisté především zdejších nádherných pláží.
Vyrábějí se zde sámoská dezertní vína, která jsou velmi sladká, pokud si je návštěvník zajede koupit přímo do družstevních sklepů, jsou i velmi výhodná. Na Samos se údajně jezdila rekreovat i Kleopatra, ve městě Pithagoria mají jiného slavného rodáka - narodil se zde Pythagoras. Pithagorijské trosky původních chrámů i kilometr dlouhý akvadukt je každoročním cílem návštěvníků. Stejně tak chrám Héraion (též Hereón), který byl údajně největší v celém Řecku, nebo hlavní město Samos, jenž je ukázkou typické řecké architektury. Rušný přístav u moře postupně stoupá do propletených křivolakých uliček s nízkými bílými domky v kopci. Výborně se zde vaří a za návštěvu stojí i zdejší Archeologické muzeum.
Sámos je ideálním „flastrem“ pro ty, které např. zděsila egyptská vyprahlá poušť, a touží po dovolené doslova v rozkvetlé zahradě. Na východě a jihovýchodě ostrova lze najít i opuštěné písečné plážičky.